8月8日-9日，淮陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局舉辦全區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂管理人員培訓(xùn)班。此次培訓(xùn)由市場(chǎng)監(jiān)管局副科級(jí)干部張廷波主講，全區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、采購(gòu)員、庫(kù)管員等合計(jì)700余人參加。

　　培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，張廷波同志圍繞食品安全法律法規(guī)、食品安全基礎(chǔ)知識(shí)、食堂日常管理規(guī)范、食品采購(gòu)與儲(chǔ)存管理、食品加工制作規(guī)范、餐飲具消毒與食品留樣、食品安全事故應(yīng)急處置等7個(gè)方面，采用多媒體課件形式，結(jié)合典型案例分析，傳授專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為大家?guī)?lái)了一堂豐富多彩的食品安全課。

　　通過(guò)此次培訓(xùn)，不僅增強(qiáng)了食堂管理人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，還有效提升了作業(yè)人員的操作水平，規(guī)范了作業(yè)行為，促進(jìn)各學(xué)校食堂管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化，為筑牢全區(qū)食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。樂(lè)魚leyu網(wǎng)頁(yè)樂(lè)魚leyu網(wǎng)頁(yè)