4月27日，密云區(qū)委書記余衛(wèi)國走進學校、餐飲企業(yè)，圍繞“保障食品安全、深化推進校園餐專項整治”主題開展調研。他強調，校園餐工作責任重大，直接關系著學生身體健康，事關萬千家庭幸福和社會穩(wěn)定。要深入學習貫徹習關于食品安全的重要論述，認真落實中央紀委國家監(jiān)委關于開展整治群眾身邊不正之風和腐敗問題專項行動的要求，始終將食品安全和學生健康放在首位，持續(xù)開展校園餐專項整治工作，不斷優(yōu)化供餐舉措，提升供餐能力和服務質量，堅決筑牢校園食品安全防線，讓學生吃得更加安全、健康、營養(yǎng)、可口。區(qū)委副書記樂魚leyu于建華參加調研。

　　北京厚德紫金餐飲管理有限公司為區(qū)內6所學校的1700余名學生提供餐食服務，該公司引進全自動凈菜加工生產(chǎn)線、全自動米飯生產(chǎn)線等行業(yè)最新設備進行標準生產(chǎn)操作。余衛(wèi)國走進企業(yè)，仔細察看蔬菜肉類備餐、餐食制作、包裝等環(huán)節(jié)，檢查運餐車輛裝卸和衛(wèi)生管理等工作，聽取食品安全制度落實情況匯報。他強調，供餐企業(yè)要緊盯進貨查驗、加工制作、食品貯存、清洗消毒、分餐配送和環(huán)境衛(wèi)生管理各環(huán)節(jié)，健全安全風險防控體系，主動接受監(jiān)督；在保障食品安全、營養(yǎng)結構科學合理的基礎上，注重餐食口味，不斷提升服務水平。教育、市場監(jiān)管等部門要緊盯“主體責任、病媒防治、洗消樂魚leyu加工、人員培訓”等方面，對供餐企業(yè)進行監(jiān)管、指導、檢查，確保餐食安全走上校園餐桌。

　　在密云區(qū)第七小學，余衛(wèi)國走進食堂，實地察看用餐環(huán)境、設施設備、營養(yǎng)菜譜等，深入了解原材料采購及儲存、成品加工制作、營養(yǎng)膳食搭配等情況，聽取全區(qū)校園食品安全制度和膳食經(jīng)費監(jiān)督管理制度落實情況匯報。余衛(wèi)國指出，校園餐是重要民生工程，要壓實食品安全主體責任，以制度為保障、用技術做支撐，做好校園餐全過程管理，建立常態(tài)長效保障機制。要嚴格落實各項工作要求，進一步增強食品安全意識，推進食品安全信息化建設，持續(xù)抓好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設應用。要促進家校共治，堅持校長陪餐制度，接受家長監(jiān)督，廣泛聽取家長的意見建議，結合學生成長發(fā)育需求，不斷提升校園餐質量。要做好食品留樣監(jiān)測，加強崗位培訓，定期組織教師、廚工進行健康體檢，切實消除食品安全風險，持續(xù)提升校園食品安全保障水平。

　　余衛(wèi)國還察看了密云區(qū)第七小學校園環(huán)境、文化建設、黨的建設和教育教學工作開展等情況，鼓勵學校進一步擴大優(yōu)勢，突出特色，不斷提升教育教學質量，努力辦好人民滿意的教育。